طاجين الجبن على الطريقة الليبية
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طاجين الجبن على الطريقة الليبية
بسم الله نبدأ...
والمقادير هي :
بطاطس مقليه مكعبات حوالي الكوب ونصف_
صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات _بقدونس مفروم كوب –
بصل مفروم كوب – فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
ربع كوب –زيتون اسود – بيض مسلوق
جبن شرائح – 4بيضات –ملح –فلفل اسود –
زعتر ناشف – كله حسب المذاق
(واللي عنده عيال يزوّد المقادير عشان يضمن لحاله نصيب من الطاجين )
- الطريقـة ...:
في طنجره علي النار نضع البصل ثم البقدونس ثم الفليفه الحمراء
حتي ينضج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود مطحون وزعتر ناشف
توضع المقاديرفي صحن عميق ويضاف اليها الدجاج المسلوق والزيتون
والبطاطس يضاف اليها جبن مدزاريلا مبشوره و4 بيضات تخلط المقادير
جيدا
نحضر القالب ونضع فيه نصف كميه الخليط ثم نضع البيض المسلوق
بحيث تقطع كل بيضه نصفين
انا استخدمت 3 بيضات ثم جبن الشرائح
ثم باقي الخليط ويضع في الفرن من الاسفل
حتي ينضج ويحمر من الاعلي
يقطع بعد ان يبرد تماما
والف صحه وهنا علي قلوبكم
....
والمقادير هي :
بطاطس مقليه مكعبات حوالي الكوب ونصف_
صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات _بقدونس مفروم كوب –
بصل مفروم كوب – فليفله حمراء مقطعه مكعبات صغيره
ربع كوب –زيتون اسود – بيض مسلوق
جبن شرائح – 4بيضات –ملح –فلفل اسود –
زعتر ناشف – كله حسب المذاق
(واللي عنده عيال يزوّد المقادير عشان يضمن لحاله نصيب من الطاجين )
- الطريقـة ...:
في طنجره علي النار نضع البصل ثم البقدونس ثم الفليفه الحمراء
حتي ينضج ثم نضيف الملح والفلفل الاسود مطحون وزعتر ناشف
توضع المقاديرفي صحن عميق ويضاف اليها الدجاج المسلوق والزيتون
والبطاطس يضاف اليها جبن مدزاريلا مبشوره و4 بيضات تخلط المقادير
جيدا
نحضر القالب ونضع فيه نصف كميه الخليط ثم نضع البيض المسلوق
بحيث تقطع كل بيضه نصفين
انا استخدمت 3 بيضات ثم جبن الشرائح
ثم باقي الخليط ويضع في الفرن من الاسفل
حتي ينضج ويحمر من الاعلي
يقطع بعد ان يبرد تماما
والف صحه وهنا علي قلوبكم
....
The Divel- مدير الموقع
- المشاركات : 166
نقاط : 10000044
تاريخ التسجيل : 09/03/2010
العمر : 28
الموقع : https://shbabcr3zy.yoo7.com
رد: طاجين الجبن على الطريقة الليبية
شكلها لديدة
ثانكس ع الوصفة
ثانكس ع الوصفة
سفيرة الصمت- مشرفات قسم المراة
- المشاركات : 31
نقاط : 66
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 29
الموقع : https://shbabcr3zy.yoo7.com
The Divel- مدير الموقع
- المشاركات : 166
نقاط : 10000044
تاريخ التسجيل : 09/03/2010
العمر : 28
الموقع : https://shbabcr3zy.yoo7.com
رد: طاجين الجبن على الطريقة الليبية
امنور اعلي الطريقه معروفا هيا
خاطري ف لازنيا انى
خاطري ف لازنيا انى
born2-kill- عضو جديد
- المشاركات : 44
نقاط : 123
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 29
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى